Restaurang

En gaffel kort - som en kvarterskrog ska vara

I vår restaurang på en gaffel kort har vi det mysigt året om. På en gaffel kort ska man träffas utan pretentioner oavsett var man varit. Vår miljö är baserat på vårt motto ”Kom som du är, gå som du blitt”. Vi vill att alla våra gäster är öppna för gemytlig diskussion med såväl sina respektive men även vår personal.

Se om något faller dig i smaken på en gaffel korts meny.
För att boka bord använder ni bokningsformuläret här till höger och scrollar ni ner lite hittar ni vår härliga meny, både lunch och kvällstid!

När sommaren kommer öppnar vi upp vår uteservering, vackert belägen med utsikt över stadens hamn, och även våra öppettider. Håll utkik efter mer information på vår hemsida och sociala medier.

Kökets öppettider

Lunchservering

V.52 Måndag-Onsdag
11:30 -14:00

OBS Kvällserveringen öppnar åter igen nästa år =)

Vi reserverar oss för eventuella ändringar. För aktuell information vänligen kontakta oss direkt per telefon eller e-post :)

Uvia System AB

Veckans luncher

Vecka 52

Fiskgryta med fänkålssallad, dillfrästa morötter & rostad vitlöksaoili - 100 kr

Saffransrisotto med kronärtskockshjärta, parmesan & sotad lök - 100 kr

Oxbringa med pepparrotssås & persilje och senapsfräst vitkål - 100 kr

Höstens kvällsmeny, fredagar & lördagar

Vem gillar inte ett paket trots att julafton är en bit bort? För er som inte riktigt vet hur många rätter ni ska äta eller hur ni ska lägga upp middagen.
Vi gör det lätt för er.

Välj en valfri tre-rätters från vår meny och ni får det för det ofantligt behagliga priset om 450 kr.

Obs! Samtliga rätter måste beställas samtidigt för att rabatten ska vara giltig

Förrätter

- Tartar på saltbakade betor med röda vinbär, svart vitlök, kaprismajonnäs & friterad potatis 120 kr

- En go jäkla räkmacka på filmjölksbröd med pepparrotskräm, libbsticka & forellrom 135 kr

- Danny´s råbiff! Nötinnanlår från Sjöbo med röda vinbär, svart vitlök, kaprismajonnäs & friterad potatis 125 kr

Varmrätter

- En go jäkla hamburgare! Angus kött från Friskartorpet, rökt engelsk cheddar, tomatsalsa, tryffel-mayo & pommes 175 kr

- Svampfyllda kroppkakor med en rostad svampbuljong, kantareller, blåbär & färskriven pepparrot 265 kr

- Helstekt rödspätta med brynt smör, rödbeta, kapris & riven pepparrot 275 kr

- Bakad marulk med brysselkål, jordärtskocks-puré, buljong på musslor & en krokett på rökta laxfenor och 24 månaders skånsk prästost 285 kr

- Grillad kalvrygg med en rostad vitlök och citron-puré, kantareller, sotad lök, rödvinssås & parmesanpommes 285 kr

Sött efter maten

- Mjölksorbet med citronverbena, svartvinbärscurd, rårörda lingon & maräng 95 kr

- Mörk chokladsorbet med semitorkade blåbär, rostad havre & yuzu-kräm 95 kr

- Ost! Smulad österlen ädel & vilhelmsdahls gårdsost serveras med tomatsirap & sotade Vikentomater 95 kr

- En gammal goding! Crème Brulée 65 kr

- Gaffeln´s tryffel (Smaken förändras efter kökets välvilja) 35 kr