Livets vatten

Alla har hört talas om henne, de flesta har pratat med henne & många känner henne. The one, the only: Vår egna Sara ”Polly” Larsson. Hennes kunskaper om whisky är utöver det vanliga och de smaklökar hon besitter tillhör toppskiktet i Sverige. 

Saras uppmärksamhet är uppdelad mellan hennes primära arbetsgivare, High Coast Distillery, och hennes livs kärlek, En Gaffel Kort på Maritim. 

Vi har nöjet och förmånen att kunna erbjuda våra gäster en provning utöver det vanliga. Hon tar er igenom High Coast´s historia och deras fantastiska utbud. Hennes kunskaper sträcker sig självklart bortom Höga kustens väggar 

Vi rekommenderar er att kontakta oss med era önskemål så arbetar vi tillsammans för att göra er provning till briljans. 

För er som inte riktigt känner till High Coast så som vi gör så bad vi dem skriva ihop en liten beskrivning. Läs och njut: 

”På den 63e breddgraden, i norrländska Ådalen, på en udde i älven där grusvägen tar slut ligger ett av världens nordligaste whiskydestillerier. Inne i värmen bakom det gamla kraftverkets väderbitna tegelfasad pågår en ständig jakt på detaljer. Inget ska lämnas åt slumpen.

Platsen i sig är inget undantag. Den norrländska naturen, Ångermanälvens iskalla vatten, bistra vintrar och ljumma sommarnätter sätter oavbrutet sin prägel på vår whisky. Lägg därtill kunskapen och passionen hos oss som jobbar här och du får ett destilleri i världsklass.”.